søndag den 21. september 2014

Surbær

I dag har vi været til fødselsdag hos Oles nevø og niece i det vestjyske. Oles bror og svigerinde har en misundelsesværdig stor have. Udover at rumme en stor køkkenhave, hyggelig bålplads, fodboldbane og legepark, er den 4000 kvm store grund omringet af bl.a. surbærbuske.

Jeg har kendt surbærbusken længe. Og synes især den er virkelig smuk i efterårsmånederne. Men først for nylig har jeg læst, at bærrene på busken er en ren vitaminbombe. Derfor var jeg i dag på en lille tur langs grunden for at plukke bær til min fryser.

Jeg har planer om at fylde dem i juicer og smoothies hele vinteren og måske også lave en glas syrlig marmelade.


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar