tirsdag den 30. juni 2015

Sommer!

Det er noget nær perfekt timing at sommervejret rammer Danmark netop den dag min ferie starter.

For første gang i år er der vejr til at nyde aftensolen på terrassen...i shorts og t-shirt. Jeg har fundet terrassesofaen, byttet lydbogen (jeg plejer at høre til og fra arbejde) ud med en papirudgave og smækket benene op. Og her har jeg i sinde at blive siddende til solen går ned.

Jeg har efterladt alle bøger, papirer osv. på jobbet og er bare SÅ klar til at holde 4,5 uges ferie. Alt er afsluttet eller sat på pause. Og jeg har ikke i sinde at tænke på arbejde...overhovedet...de næste uger. Førhen kunne jeg godt trække arbejdet med et stykke ind i ferien og starte motorerne op igen den sidste uges tid inden ferien sluttede. Men det har lockouten og den heraf følgende ændrede arbejdstidsaftale sat en stopper for...intet er så skidt, at det ikke er godt for noget.

Vores ferieplaner er aldeles skønne. De byder på alenetid (med børnene i sommerhus hos mormor og morfar), dage herhjemme hvor haven forhåbentlig skal nydes til fulde, uger i det ene og derefter det andet sommerhus og til sidste nogle dage hos farmor og farfar Ringkøbing. Nogenlunde en ferieplan, der ser ud som den plejer...lige som jeg aller helst vil have det! Jeg glæder mig ♡

søndag den 28. juni 2015

Sommer?

Vi havde masser af planer i haven i dag...men det regner...igen!? Så nu har jeg sat mig her i min lille indehave med strikketøj og kaffe.

De andre tre hygger sig foran hver deres skærm. Indehygge er nu heller ikke helt værst. Men jeg håber nu alligevel at regnen snart ophører, så vi kan komme i haven. Og så Frida og jeg kan komme ud i de blå for at plukke hyldeblomster til årets første omgang saftevand.

På pindene har jeg en lille vest til vores lille nye fætter. Jeg er næsten færdig, men er gået helt i stå...også selvom den lille fyr er kommet til verden. Men nu skal det være...Han skulle jo nødig vokse ud af den før han får den.

Go søndag til alle...

lørdag den 6. juni 2015

Knækbrød


Jeg har været hurtig med kameraet denne gang. Sådan en dåse knækbrød får ikke lov at stå længe i fred herhjemme. Særligt Albert og jeg selv har svært ved at holde fingrene væk. Heldigvis er de både nemme og hurtige at lave.

Jeg blander følgende til en tyk dej:
1 dl havregryn
1 dl solsikkekerner
1 dl græskarkerner
1 dl hørfrø
1 dl sesamfrø
1,5 dl groft mel fx rugmel eller grahamsmel
2 dl hvedemel
2 små tsk. salt
1 tsk. bagepulver
1,25 dl olie (½ chiliolie, ½ rapsolie)
2 dl vand

Dejen fordeles på to stykker bagepapir. Et andet stykke bagepapir lægges over og dejen rulles/trykkes helt flad. Jeg skærer i passende størrelser med en pizzaskærer, og bager i ovnen ved 200 grader til de er flotte og gyldne (ca. 15 minutter).

Bon appétit :-)

tirsdag den 2. juni 2015

En ny start i køkkenhaven

ALTSÅ...hvor synes jeg bare foråret har mindet mest om efterår,og at det sommerlige vejr virkelig lader vente på sig. Og uden at have helt styr på statistikken, så synes jeg, man kan mærke det i haven...særligt synes jeg, det går vældig langsomt i køkkenhaven. Og min iver efter at arbejde i haven, har også været påvirket af det dårlige vejr. Hvilket medførte at min køkkenhave pludselig så ud, som på billedet herunder.



Ukrudtet havde fået overtaget i store dele af haven og glemte kartofler havde fået lov at vokse sig alt for store rundt omkring blandt gulerødder, spinat og radisser. Øv!

Så mellem regnbygerne i weekenden fik jeg gennemluget en stor del af køkkenhaven og sået gulerødder, rødbeder, bladbeder, pastinakker, jordbærspinat, spinat og bønner endnu engang. Desuden fik jeg eftersået ærter de steder, der var huller i rækkerne.



Det har regnet stort set siden og hvis vejrudsigten holder, kommer varmen lige om hjørnet. Så kommer der forhåbentligt ordentligt gang i det hele.